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1、郫县豆瓣酱偏咸,偶加了六月鲜中和这样味道浓厚2、没有浓汤宝可以加高汤,当然水也行哈3、猪血有腥味,一定要放胡椒去腥4、煮至汤开的时间可以稍长些,这样豆腐和猪血更入味5、浓汤宝加入汤中,汤汁有些粘稠滴,无需加入水淀粉,如果没有浓汤宝水淀粉勾芡效果更好
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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钱大米
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