水煮龙利鱼

准备时间:35分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2018.09.22 01:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把买回来的鱼洗干净，杀好，把鱼切成小块小块，放料酒、姜粉、盐煨10分钟。
• 第二步
  2. 再放些淀粉出来，把鱼全部都沾满淀粉，放入沸水中略煮之后捞起来。
• 第三步
  3. 准备好需要的底料，把麻辣底料放锅中煸炒出香，放水100ml。倒入鱼块儿。
• 第四步
  4. 入味儿后盛盘子。

烹饪技巧

• 鱼要控干水份。

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包含食材

• 龙利鱼

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