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奶酪虾仁豆腐盒
奶酪虾仁豆腐盒

奶酪虾仁豆腐盒

准备时间:34分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.07 07:09

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主料

  • 北豆腐150
  • 色拉油适量
  • Grana Padano奶酪 :30
  • 鲜虾 :6只
  • 香菜叶 :6片

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐分切成均等的正方小块;
  • 第二步
    2. 炒锅注油,大火烧至七成热时入下豆腐块炸制,中途记得翻面以使六面都均匀上色;
  • 第三步
    3. 炸至颜色金黄时捞出;
  • 第四步
    4. 用小刀挖去中间做成豆腐容器;
  • 第五步
    5. Grana Padano奶酪用芝士刨刨成碎屑;
  • 第六步
    6. 鲜虾过沸水抄熟,去壳去虾线,留虾尾;
  • 第七步
    7. 将豆腐盒中填入适量Grana Padano奶酪碎;
  • 第八步
    8. 然后塞入虾仁,记得尾巴朝上,再在虾仁表面再撒上一层Grana Padano奶酪碎;
  • 第九步
    9. 烤箱预热,上下火220度,中层,烤5-8分钟;
  • 第十步
    10. 取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可。

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