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自制泥蒿炒熏肉
自制泥蒿炒熏肉

自制泥蒿炒熏肉

准备时间:3分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.10.15 06:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 泥蒿摘成1公分左右长度(一分寸是图中这么长吧),老的扔掉,洗干净!
  • 第二步
    2. 熏肉切成片,(选择肥一点的榨油很香,也不腻)为了切的时候容易我蒸了几分钟
  • 第三步
    3. 2片蒜瓣切片,葱切小段,辣椒切丝
  • 第四步
    4. 锅里放少许色拉油,熏肉下锅煸炒出油,然后加入蒜瓣葱沫和红辣椒,香味,把泥蒿倒进锅里 大火翻炒。
  • 第五步
    5. 放入盐,白胡椒,生抽,耗油,起锅的时候滴入少许白糖和醋,就完成啦(^_^)泥蒿很容易熟,大火爆炒三四分钟就可以了哦~~

烹饪技巧

  • 冬天泥蒿在饭桌上最容易出现了,泥蒿独特的清香配着熏肉的香,融合在一起,加上一点醋一点糖,开胃好吃(^_^)

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