家庭版锅贴饺子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 05:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 速冻饺子一定不要冰太久啊%>_<%我这个就是冻太久了，拿出冰箱一个多小时了还像冰疙瘩一样
• 第二步
  2. 面粉调成有点儿稠的面粉水，搅拌均匀
• 第三步
  3. 油刷一层在平底锅上（我好像油多了），将油锅温热
• 第四步
  4. 码入饺子（我买的这家速冻饺子形状不好，都立不起来，很影响后期美观和饺子底的受热均匀）
• 第五步
  5. 面粉水均匀倒入锅中，转动，面粉水漫过饺子底部要形成锅贴的地方，是面粉水包裹饺子底部
• 第六步
  6. 我用的是中小火、盖上锅盖焖饺子。6分钟后开盖瞧瞧，熟透的情况是：饺子皮透明&鼓起。如果饺子熟透面粉水没干，就大火收水。喜欢吃葱或者芝麻的盆友，可以在此刻撒上，过会就行~
• 第七步
  7. 开吃！！香香脆脆的底！

烹饪技巧

• 速冻饺子一定要醒开！！

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锅贴饺子

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包含食材

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