小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

牛奶炖蛋
牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

准备时间:
烹饪时间:9分钟
发布时间:2018.12.09 08:04

  • 1481人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 砂糖 :50

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶240毫升加入砂糖,把砂糖融化。我用的是韩国细砂糖,常温也能融,如果是普通砂糖,就取一部分牛奶加入砂糖隔水加热再加入全部牛奶里。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,多打一会,但不要打发。
  • 第三步
    3. 鸡蛋液加入牛奶里面搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 过筛几次,把没有打细腻的鸡蛋组织和泡泡隔掉,这样才会滑溜。
  • 第五步
    5. 放好鸡蛋牛奶液的容器包上耐热的保鲜膜,放入已经烧开水的锅里面蒸上15分钟。

烹饪技巧

  • 砂糖分量个人喜欢,我自己觉得35克就很好吃了,但我老公很能吃甜,非要加到50克才够,你们也按照自己口味调吧!

17

收藏

分享
天天来饭馆

天天来饭馆

共有482个成果

TA的其他成果

饺子
家常菜炖菜
家常土豆焖饭
超级下饭菜-榨菜鸡丁
艾叶灬红豆沙馅青团
蘑菇炒肉
好吃的茄子大烩
砂锅鲜虾粥
查看全部
鲜味牛奶炖蛋 鲜味牛奶炖蛋
14
已被2479人参考

鲜味牛奶炖蛋,我一直不是很理解不喜欢牛奶I的人,牛奶那么有营养!最重要的是牛奶很香醇啊,这个世界上没有比牛奶更浓醇的食物了!除非是牛奶的类似品或者加工产品,人们……

包含食材