黑椒可乐肉排

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.07 07:53

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主料

• 排骨 ：适量
• 蒜 ：适量
• 可乐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净;
• 第二步
  2. 生姜洗净切丁,大蒜去皮;
• 第三步
  3. 煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生抽.老抽.豉油炒匀;
• 第四步
  4. 入淹没肉排的可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮;
• 第五步
  5. 焖煮至肉排酥软,下盐调味,大火收浓汁,起锅前撒黑胡椒.

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