手擀面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.05 05:16

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主料

• 面粉 ：300
• 凉开水 ：100

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把面粉放入盆里，倒上水，和面，要用凉水和面才能和出适合擀面条的面。
• 第二步
  2. 接下来就开始擀面片了，擀面片最好用大号擀面杖，
• 第三步
  3. 擀好的面片就对折面片，对折之前撒上面粉以防面片粘黏，面片对折四下每折一层都要撒上面粉。
• 第四步
  4. 然后开始切面条，今天爸爸切出的是宽面条，亲们也可以根据自己喜好切出不同的宽度。
• 第五步
  5. 最后面切好了，等待锅里的水烧开，就是下面了。

烹饪技巧

• 凉开水最好在冰箱冷藏一下

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