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烤羊肉
烤羊肉

烤羊肉

准备时间:
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.09.21 03:42

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主料

  • 肥瘦相间羊肉 :若干
  • 孜然 :若干
  • 辣子面 :若干
  • 咸盐 :若干
  • 皮牙子水 :一盆
  • 蛋清 :若干

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.羊肉切块,肥瘦相间!
  • 第二步
    2. 2.切好后在皮牙子水中浸泡,时间二十分钟!
  • 第三步
    3. 3.将蛋清涂抹到羊肉上,穿串。穿时肥瘦相间!
  • 第四步
    4. 上架,不可有明火,提前准备水,有明火时浇灭。待羊肉吱吱响时撒上辣子面,反过来撒另一面,待肥肉发黄时双面撒咸盐,稍等几分钟最后撒上孜然,稍微怕打出味,便可以吃了。味道相当的亚克西!阿达西们!

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