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自制松露巧克力
自制松露巧克力

自制松露巧克力

准备时间:3分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2019.02.04 05:01

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主料

  • 黑巧克力币 :220
  • 淡奶油 :45ml
  • 黄油12
  • 朗姆酒 :15毫升

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 100克巧克力币加淡奶油,隔水融化
  • 第二步
    2. 加入黄油,继续搅拌到黄油融化。
  • 第三步
    3. 离开热水,加入朗姆,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬
  • 第四步
    4. 用手勺子取一小块,用手团成团,其实捏捏就行了,不需要太圆
  • 第五步
    5. 120克巧克力币切碎,隔水融化,不断搅拌
  • 第六步
    6. 这是融化好的巧克力液!
  • 第七步
    7. 用牙签,扎取一个巧克力球,在巧克力液中蘸下。有点像吃巧克力火锅!哈哈哈
  • 第八步
    8. 扔到可可粉中滚下!
  • 第九步
    9. 沾满可可粉的巧克力用勺子速速取出,放入盘中
  • 第十步
    10. 冷却后,磕掉多余可可粉既可食用

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自制松露巧克力这道菜主要工艺有烘培,煎,煮等不同做法,做出的味道也不错,巧克力松露虽然属于甜食,但是作为很爱这种食物的女生,还是会忍不住吃,但是最好的时间就是早……

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