家常鲅鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.10 08:14

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主料

• 台鲅鱼 ：两条

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 番茄 ：适量
• 香菜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鲅鱼洗净用姜和料酒腌渍片刻，另将做菜用的一干辅料备齐，葱切斜块，姜切片，蒜拍扁，把汁类辅料加盐和少量糖混合一起，调成汁
• 第二步
  2. 锅内加入油，放入鲅鱼煎至两面微黄，下葱姜蒜，倒入料汁，加一碗开水，大火烧开，转小火炖十五分钟，放入西红柿片，稍煮片刻。。。。。
• 第三步
  3. 停火，装盘，加香菜调味！家常鲅鱼ok 了。。成本共计五元钱，哈哈。。

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家常鲅鱼

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