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香煎蟹味多宝鱼
香煎蟹味多宝鱼

香煎蟹味多宝鱼

准备时间:45分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2018.09.19 02:58

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主料

  • 多宝鱼一条
  • 姜,姜 :少许
  • 盐,鸡粉,美极鲜 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 多宝鱼杀好,放在啤水中泡三小时,啤酒水中啤酒同水比例为1比1,在啤酒水中加入姜,葱,盐,鸡粉,盐要下比平时量大一点点。泡够时间上锅煎。
  • 第二步
    2. 煎好一边再烈另一边。煎到快好时加入葱,姜,上锅前滴点美极鲜在锅中,就成。美极鲜不要多。一荼匙足够。
  • 第三步
    3. 成品,0K,凡是鱼在啤中泡过,煮熟后都有蟹的味道。鲜味更突出。这是广东人的秘方哦!朋友们要记住哦!
  • 第四步
    4. 蟹味煎局鱼头也一样做法。只是鱼头泡好啤水时,加入生粉,小量蛋黄煎就是了。过程同蟹味多宝鱼做法一样。
  • 第五步
    5. 正面出品图

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