老北京熬茄子

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.04 10:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切滚到块 蒜砌末
• 第二步
  2. 热锅凉油 油热后放入大料 大料变黑后捞出 放入茄子 翻炒加入酱油至微软加入清水 在放入葱和姜丝 水开后 放入盐 关中火继续煮茄子 待茄子完全熟透 关火 倒入碗中
• 第三步
  3. 在小宛中倒入醋 蒜蓉和香油
• 第四步
  4. 把醋蒜倒入做好的茄子中 上菜

12

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茄子豆角面的做法

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已被11804人参考

茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

包含食材

• 长豇豆
• 面条
• 长茄子

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