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土豆炖牛腩
土豆炖牛腩

土豆炖牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2019.03.27 05:47

本人对于土豆炖牛腩这道菜超级喜欢,每次周末休息的时候都会自己亲手做这道菜,牛肉味道浓郁鲜香,土豆入口即化,这道菜要做的好吃,最关键的还是要选对牛腩肉,虽然牛键子也可以拿来红烧,但会少了些筋筋拽拽的味道,最主要这道菜搭配着米饭会更好吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 土豆炖牛腩的做法图解一
    第一步
    1.买回来的牛腩冷水浸泡1小时,泡出血水,反复清洗几遍,压力锅加入适量的水,放入牛腩,加些葱、姜、花椒、大料,大火烧开,压15分钟左右,出锅捞出,感觉不错,大概真的是小牛。土豆去皮洗净
  • 土豆炖牛腩的做法图解二
    第二步
    2.煮熟的牛腩切块
  • 土豆炖牛腩的做法图解三
    第三步
    3. 土豆切滚刀块
  • 土豆炖牛腩的做法图解四
    第四步
    4. 炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均匀
  • 土豆炖牛腩的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水
  • 土豆炖牛腩的做法图解六
    第六步
    6.加入牛肉块、料大火烧开,小火炖至土豆熟
  • 土豆炖牛腩的做法图解七
    第七步
    7.加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味
  • 土豆炖牛腩的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘

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土豆炖牛腩 土豆炖牛腩
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牛腩是牛最好吃的部位之一,所以很受人们的欢迎。但是不知道大家知不知道怎样烹煮牛腩才更加简单又美味呢?不知道也没关系,今天在这里为大家介绍一下一道非常美味的家常菜……

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