土家炕洋芋

准备时间:6分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.03 04:14

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主料

• 洋芋(土豆) ：十五个

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 油辣子 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把土豆洗净放锅中加水煮熟，之后过冷水后剥皮。
• 第二步
  2. 锅中放油，把剥好皮的土豆放入，用中小火，慢慢煎，小心翻。
• 第三步
  3. 等到土豆成金黄色时把多余油控出，放蒜末和适量的油辣子，盐，翻炒均匀后放入葱花，起锅。

烹饪技巧

• 用山里的小土豆最好了

13

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