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山药猪蹄汤
山药猪蹄汤

山药猪蹄汤

准备时间:
烹饪时间:17分钟
发布时间:2018.10.12 01:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把切好的猪蹄用温水洗净,去掉骨渣和血,个人认为猪蹄不用提前焯水,只要清洗干净不会出现太多血沫,煮开后用勺子轻轻勺出去就行了。
  • 第二步
    2. 姜切片适量,葱切段适量,花椒大料各适量。
  • 第三步
    3. 山药去皮切滚刀块,忘记拍照了。切好的山药要放到清水里以免氧化变色。
  • 第四步
    4. 胡萝卜切滚刀块备用
  • 第五步
    5. 凉水下锅放入葱姜花椒大料,猪蹄,大火烧开,莲子可以放进去,因为不太好煮,也可以提前泡好,加入少许料后改为小火煮大概五十分钟猪蹄变软汤变色后放入枸杞大枣黄芪(黄芪有健脾的功效 )山药和胡萝卜同时也加进去,添加适量盐入味,继续小火熬煮20即可出锅了。

烹饪技巧

  • 山药去皮的过程一定要戴胶手套,建议女色每周都来上一碗猪蹄汤,绝对胜过昂贵的护肤品(⊙o⊙)哦!

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饭小呆

饭小呆

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山药猪蹄汤 山药猪蹄汤
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山药是一种非常好的保健食材,虽然他处理起来稍微有点麻烦,但是它的营养价值更被人们所看重,所以人们还是非常喜欢他的,而提起猪蹄,又是另外一种让人,非常舍不得放弃的……

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