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自制美味小吃盐焗鹌鹑蛋
自制美味小吃盐焗鹌鹑蛋

自制美味小吃盐焗鹌鹑蛋

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.09.16 07:35

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主料

  • 新鲜鹌鹑蛋 :一斤
  • 粗海盐 :2斤

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将锅清洗干净不能带油,将海粗盐放一半在锅里小中火慢炒,将盐炒热后用一金属容器放好。
  • 第二步
    2. 将还有另一半的海盐倒进锅散开,将鹌鹑蛋轻放在盐上面后再将刚刚炒热的盖在蛋上。
  • 第三步
    3. 找个小一点盖子盖上不能太大,用散开的中小火焗十多分钟后熄火十多分火,反复几次后焗熟即可。
  • 第四步
    4. 盐焗鹌鹑蛋,用过海盐放好可以反复使用使

烹饪技巧

  • 鹌鹑蛋胆固醇高,胆固醇高人群少吃。

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醉虾食客

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盐焗鹌鹑蛋 盐焗鹌鹑蛋
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