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可乐鸡翅
可乐鸡翅

可乐鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.16 07:17

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主料

辅料

  • 可乐 :一瓶
  • 葱 :两段
  • 一块
  • 蒜 :两瓣
  • 十三香 :少许
  • 盐 :少许
  • 味极鲜酱油 :少许
  • 干辣椒 :几粒
  • 料酒 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 这边准备材料,葱姜蒜切好准备。另一边烧水准备焯鸡翅
  • 第二步
    2. 开水焯鸡翅,撇掉沫子,焯五六分钟就好
  • 第三步
    3. 焯好的鸡翅,用凉水过一下。
  • 第四步
    4. 在鸡翅两面用刀划两刀,方便入味,放少许盐,料,味极鲜酱油,十三香,葱姜,腌制二十分钟,我在中间十分钟的时候给鸡翅翻动一次,这样两面都可以进去味道
  • 第五步
    5. 煎鸡翅,两面煎成金黄色就好,然后扔几粒干辣椒进去(这个依照个人口味可以选择不放,我是东北人,喜欢辣椒,所以就习惯放)
  • 第六步
    6. 鸡翅煎好,放入可乐,正常十个鸡翅,放易拉罐一罐可乐就好,因为我比较能吃,嘿嘿,就弄16个鸡翅,放入成瓶的可乐大半瓶。刚好没过鸡翅就好,扔进几片葱姜,蒜两瓣(有的人会不放蒜,也是根据个人习惯吧)。
  • 第七步
    7. 大火煮开之后,改小火慢炖
  • 第八步
    8. 待汁还剩不多的时候改大火收汁,然后入盘即可
  • 第九步
    9. 这就是我的晚餐,卷饼,加可乐鸡翅,嘿嘿

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