川辣红萝卜烧肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.21 07:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切块，红萝卜切滚刀，葱姜蒜小米辣切颗粒
• 第二步
  2. 锅里油烧热，下花椒干辣椒爆香，下郫县豆瓣炒出红油
• 第三步
  3. 下葱姜蒜泡小米辣炒香
• 第四步
  4. 下切好的肉块翻炒，加适量酱油，少许蚝油，几颗冰糖翻炒至表面变色
• 第五步
  5. 锅里加入热水，大火烧开转小火
• 第六步
  6. 快烧干时候下切好的红萝卜
• 第七步
  7. 红萝卜煮软后，大火收汁出锅装盘

烹饪技巧

• 由于里脊肉是纯瘦，不需要烧太久，建议不减肥的亲还是选五花

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