炸蘑菇

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.03 07:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蘑菇洗净，撕成小块，（建议块儿大一点，否则焯水后就小了），焯水后过凉水，挤净水分，加入适量盐调味腌制入味。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入等量面粉和淀粉，调成糊状，糊可以稠一点，太稀挂不上浆
• 第三步
  3. 将调好的糊倒入蘑菇中拌匀，是蘑菇上都挂好糊
• 第四步
  4. 油锅加油烧至6成热，将蘑菇按条逐一入油锅炸制，待面糊表面金黄即可出锅。
• 第五步
  5. 按个人喜好可蘸番茄酱或椒盐食用

烹饪技巧

• 因为是炸好后才拿出来嘚瑟的，所以没有制作过程的图片，敬请谅解哦！

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炸蘑菇

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