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水煮虾
水煮虾

水煮虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.17 01:47

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主料

辅料

  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 这是北极瞎第二道菜哈!~
  • 第二步
    2. 把油菜处理好!~葱切花~蒜切末
  • 第三步
    3. 首先~用开水把北极虾泡上!~注意是泡不是煮!~虾本身就是熟的!~如果在煮肉质会变老!~
  • 第四步
    4. 油菜用沸水钞焯一 下~捞出放在大碗里!~豆芽也焯水捞出!~锅加底油~下入豆芽和郫县豆瓣酱~炒匀捞出放在大碗里!同时把虾也捞出~放在碗里~泡虾的水别到留着备用!
  • 第五步
    5. 过加底油~下入郫县豆瓣酱炒香!~待炒出红油后~把泡虾的水倒入锅里!~加鸡粉~白胡椒粉~糖少许!~调好口后~用水淀粉勾芡~把调好的汤倒入装菜的大碗里!~在菜上撒上葱花蒜末和~适量花椒!~这时另起锅~加油(多一点)待油烧热~浇在菜上即可!

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