可乐鸡翅

准备时间:24分钟

烹饪时间:37分钟

发布时间:2018.08.05 05:23

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主料

• 鸡中翅 ：8只

辅料

• 可乐 ：一瓶
• 姜 ：半个
• 黑胡椒粒 ：15粒
• 红糖 ：小块
• 料酒 ：适量
• 红烧酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡翅背面划两道口，用姜片，料酒和盐腌制20分钟
• 第二步
  2. 准备好调料和平底锅
• 第三步
  3. 热好适量食用油，将腌制好的鸡翅下锅用大火煎，两面都煎至金黄
• 第四步
  4. 倒入可乐，红烧酱油和黑胡椒粒转中火翻炒，注意不要把鸡翅弄破
• 第五步
  5. 加入适量可乐和红糖用锅盖转小火焖三分钟
• 第六步
  6. 可乐可以收汁的时候起锅
• 第七步
  7. 装盘，可以用薄荷叶装饰

烹饪技巧

• 火候要掌握好，以免把鸡翅烧焦

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可乐鸡翅的烧法

29

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包含食材

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可乐鸡翅评论

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评论

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