水煮肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.02 04:14

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主料

• 猪里脊 ：适量
• 莴笋 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 花椒 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 火锅底料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材，莴笋入水焯熟，肉用生粉和盐腌制半小时。
• 第二步
  2. 香菜洗净备好。
• 第三步
  3. 调料们来集合。
• 第四步
  4. 姜蒜入锅爆香，加入花椒，干辣椒，两勺郫县豆瓣酱，火锅底料35克，一起爆香。
• 第五步
  5. 加水煮开后加入肉片。
• 第六步
  6. 盛出后撒上辣椒粉花椒粒大蒜香菜，烧红油淋上即可。

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