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性感的红烧肉
性感的红烧肉

性感的红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.20 07:23

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主料

辅料

  • 老姜 :适量
  • 绵白糖适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切大块些,下凉水锅焯出血水。放姜片若干,水开后3分钟起锅用温水冲洗血沫
  • 第二步
    2. 锅中放少许油,小火煸香八角,桂皮,干辣椒后放焯水后的五花肉块中火炒至微黄起锅。
  • 第三步
    3. 锅中放油加入绵白糖中火炒糖色,不停翻炒直到出现泡泡。当泡泡由大变小到消失后放入五花肉,姜片翻炒。
  • 第四步
    4. 当肉上色后加入大半瓶料大火烧开改小火炖1小时左右
  • 第五步
    5. 起锅前放盐和冰糖,大火收汁。

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豆角红烧肉 豆角红烧肉
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已被1977人参考

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