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牛奶薏仁地瓜粥配玉米片
牛奶薏仁地瓜粥配玉米片

牛奶薏仁地瓜粥配玉米片

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.08.06 07:24

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主料

  • 红豆包 :适量
  • 面粉 :适量
  • 酸奶适量
  • 酵母 :适量
  • 水 :少许
  • 红豆沙适量

辅料

  • 牛奶薏仁地瓜粥配玉米片 :适量
  • 薏仁 :一碗
  • 地瓜 :一个
  • 牛奶适量
  • 玉米片 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆包 前一天和面包红豆包第二天早上热一下就可以吃了 面粉中加入酸奶和用水兑过的酵母搅拌成面团(注意:面团不需要太硬 酵母不要加太多因为用了酸奶)
  • 第二步
    2. 面团盖盖放在比较温暖湿润的环境下发酵至两倍大
  • 第三步
    3. 发酵好的面团在撒上薄面的面板上揉成不沾手的硬面团 接着揉成长条状
  • 第四步
    4. 切成小段揉成均匀大小的面剂子 擀成四周薄中间较厚的面皮 在面皮中间放上红豆泥
  • 第五步
    5. 包成红豆包:-)
  • 第六步
    6. 还有几个加糖做成了糖三角
  • 第七步
    7. 上火蒸二十分钟后可以放凉冷藏到第二天早上加热吃了
  • 第八步
    8. 第二天上锅蒸加热可以吃了
  • 第九步
    9. 牛奶薏仁地瓜粥配玉米片 薏仁前一天晚上用开水泡一晚
  • 第十步
    10. 第二天加水煮薏仁 水快没时适当再加入水煮 直到薏仁变大尝起来比较软
  • 第十一步
    11. 煮薏仁时地瓜去皮擦成丝状
  • 第十二步
    12. 薏仁煮差不多时加入地瓜 盖上盖子煮 适当搅动防止糊锅
  • 第十三步
    13. 薏仁地瓜粥盛入碗中 此时水应该不多了 根据自己的喜好加入适当牛奶 最后在上面撒上玉米片

烹饪技巧

  • 用昨天的红豆沙:-)

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