登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
猪肉鸡蛋卷的做法
自制酥香薄脆的蛋卷
自制酥香薄脆的蛋卷

自制酥香薄脆的蛋卷

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.11.21 04:14

  • 1691人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 面粉 ：120
  • 细砂糖（或糖粉） ：70
  • 无盐黄油 ：90
  • 鸡蛋 ：3个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化，略作打发。（如果没有电动打蛋器，也可将黄油融化成液体）
  • 第二步
    2. 黄油内依 次加入糖、鸡蛋和面粉，一一拌匀
  • 第三步
    3. 蛋卷模具上炉灶预热，开小火。
  • 第四步
    4. 拌匀的蛋卷糊取出一小勺，放置于蛋卷模中央，盖上上模板，压紧，小火烘烤半分钟，翻面，继续烘烤，中途可打开检查，两面金黄即可。
  • 第五步
    5. 趁热将蛋卷片卷起来，一旦凉了就卷不起来了
  • 第六步
    6. 放入铁盒中密封。

烹饪技巧

  • 还可以在面糊中加入芝麻、海苔碎等，增加不同的风味。卷蛋卷的时候，因为家庭中没有比较称手的工具，可以使用筷子来卷，或直接用手卷，我个人比较习惯直接用手卷，筷子卷经常卷不好，不管哪一种卷法，都要戴手套，因为卷的时候蛋卷片尽量不要离开模具，那么这时候是很烫的。

18

收藏

分享

更多 创业分享

小耿神食

小耿神食

共有458个成果

TA的其他成果

自制猪油
冰淇淋
盐焗鸡脚
鱼汤面疙瘩汤
意式风情-培根黑榄荟萃批萨
家常煲仔饭！
cupcake 杯子蛋糕
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过，快来看看——爆炒海贝
查看全部
猪肉鸡蛋卷的做法 猪肉鸡蛋卷的做法
13
已被2713人参考

猪肉鸡蛋卷的做法是非常家常的做法，很多人都很喜欢吃。将猪肉洗净切碎加入适量的淀粉备用，把小葱、姜切末，放入猪肉中加入盐、花椒粉，加入鸡蛋搅拌均匀，用发好的面团包……

包含食材
相关做法
鸡蛋 花椒 猪肉 细香葱

全部其他的“猪肉鸡蛋卷的做法”做法

自制酥香薄脆的蛋卷评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
台湾奶茶加盟10大品牌 寿司加盟费多少钱及条件 中国汉堡十大排名 怎么经营好米线店 成都串串加盟排行有哪些品牌 加盟牛排海鲜自助加盟费多少钱 汉堡店一年利润有多少 粥铺加盟十大品牌 开披萨店怎么加盟 加盟自助汉堡店 水果店加盟多少钱 开火锅店如何经营模式 半成品牛排加盟费 武汉炒饭加盟连锁店 卤肉店的加盟 加盟披萨需要多少加盟费 烤五花肉加盟费多少钱 熟食店加盟哪家好 重庆朝天门火锅加盟费
展开
热门标签：
黄石陶然卤味加盟 潮州汉堡加盟店 重庆崽儿火锅 酸菜鱼加盟 黄焖鸡十大加盟品牌 烤肉串加盟费多少 成都米线加盟 油炸臭豆腐连锁加盟要多少钱 北京海鲜自助餐加盟 麻辣烫怎么样 正宗黄焖鸡米饭加盟 旺和烤肉加盟 冷串串 炸鸡店利润 烤鱼店开在什么地方好 米芝莲奶茶加盟支持 芝士火锅 岗上渣渣老火锅加盟费 卤中仙 容妈串串香加盟费多少
展开