1.最好是用自己家蒸的馒头，因为外面卖的馒头一个是加了很多添加剂，另一个是比较软，炸出来不好吃；2，油不用太多，比炒菜的多一点就行了，油7成热时就可以下锅了；3，炸的时候注意不要长时间炸同一面；4，如果要裹鸡蛋，鸡蛋里不要加水；
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馒头
加糖不加奶
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