自制糖醋卷心菜丸子

具体步骤

• 第一步
  1. 荸荠切丁备用
• 第二步
  2. 猪肉靡加入料酒。鸡蛋。黑胡椒。白胡椒。淀粉。生抽。老抽腌制调味
• 第三步
  3. 加入荸荠搅拌均匀
• 第四步
  4. 攒成一个一个的肉丸子备用
• 第五步
  5. 将肉丸子在面包糠里裹上一圈
• 第六步
  6. 锅里入油烧热
• 第七步
  7. 下入丸子炸熟捞出备用
• 第八步
  8. 卷心菜切好
• 第九步
  9. 将一勺料酒。两勺糖。三勺醋。四勺酱油。五勺清水混合调制成糖醋汁
• 第十步
  10. 蒜丁入热锅煸出香味
• 第十一步
  11. 倒入炸好的丸子一起炒
• 第十二步
  12. 倒入一半糖醋汁之后再加入卷心菜一起炒。
• 第十三步
  13. 最后倒入另一半糖醋汁收干即可。开始大吃吧！