懒人版苹果酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.15 06:23

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主料

• 苹果 ：1500
• 柠檬 ：2个
• QQ糖一包 ：适量

辅料

• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苹果洗净，去核，切块，柠檬去皮拨籽，分批放入搅拌机，至均匀无大块果肉可见，柠檬一同放入防止氧化变色
• 第二步
  2. 搅拌结束后加入适量白砂糖，以个人口味为准，若加热后再调味可能不准讲搅拌好的果肉糊状物入锅蒸去多余水分，注意锅底干净无油即可，同时加入QQ糖搅拌增加胶状质感。
• 第三步
  3. 大火熬制约10min后转小火，熬制半固体状态结束
• 第四步
  4. 洗净玻璃瓶后装入，放入高压锅内灭菌15min，若短期内食用可省略灭菌，利用柠檬酸的防腐作用

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