家常菜韭苔炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料：韭苔 瘦肉 姜 红辣椒 淀粉 酱油 香油 盐 油
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  第二步
  2.把韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度
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  第三步
  3.姜切成丝 红辣椒切成斜丝
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  第四步
  4.瘦肉切丝 ，用淀粉香油和酱油，腌制一会
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  第五步
  5.锅里油热，把肉丝过油滑散捞出
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  第六步
  6.锅内少许油，姜丝和红辣椒丝炒一下
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  第七步
  7.放韭苔中火翻炒2分钟，
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  第八步
  8.放入瘦肉丝
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  第九步
  9.加盐鸡精
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  第十步
  10.翻炒匀出锅