挂浆黄菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.12 08:14

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主料

• 鸡蛋 ：1
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油（不吃油，但是量得多些）
• 第二步
  2. 油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整
• 第三步
  3. 煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出
• 第四步
  4. 锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成

烹饪技巧

• 火候很重要

20

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稣黄菜

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稣黄菜的营养比较高，它是用鸡蛋做成的，鸡蛋中含有大量的蛋白质，用它可以做成不同种美食，并且可以经常食用，鸡蛋可以每天食用，这样对我们的身体也有很大的帮助，稣黄菜……

包含食材

• 鸡蛋

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