茄汁生菜培根卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 02:49

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主料

• 生菜 ：1颗
• 蕃茄 ：2个
• 长条培根 ：7-8条

辅料

• 盐 ：半小勺
• 糖 ：1小勺
• 黑胡椒粉 ：少量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 生菜洗净，切成小段，用培根条把生菜卷起来。
• 第二步
  2. 步骤1的菜卷上蒸锅蒸10分钟。
• 第三步
  3. 在2的同时，把蕃茄放开水中烧2-3分钟捞出去皮，然后把蕃茄切块去蒂。
• 第四步
  4. 热锅加适量食用油，烧到七成热，蕃茄下锅翻炒，用菜铲把蕃茄压烂，加半小勺盐、1小勺糖、少量黑胡椒粉，翻炒均匀。
• 第五步
  5. 关蒸锅，把蕃茄酱倒上即可食用。

烹饪技巧

• 炒蕃茄不要放水

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