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西西里香橙蛋糕
西西里香橙蛋糕

西西里香橙蛋糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.29 01:15

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主料

辅料

  • 泡打粉 :少量
  • 新鲜橙汁 :90ML
  • 橙皮碎 :1汤匙
  • 盐 :一丁点

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化,我是等不及,直接放了盆热水软化的,糖和黄油用打蛋器搅拌,颜色变浅即可
  • 第二步
    2. 一个一个加入鸡蛋,拌匀,我是用打蛋器拌的,接着加入过筛的面粉,泡打粉,盐,再次搅拌均匀
  • 第三步
    3. 加入橙汁以及橙皮碎拌匀即可
  • 第四步
    4. 把蛋糕液加入模具,预热烤箱,烤箱中层190度,18分钟左右,烤箱品牌不同时间也不同,可自行观察,蛋糕表面呈金黄色,个人感觉表面那层最好吃
  • 第五步
    5. 用牙签戳下如果没有沾蛋糕液就可以了,我用的模具不对,导致最后蛋糕中间部分有些没有完全到位

烹饪技巧

  • 我是用8寸蛋糕模做的,建议大家用小模具纸杯之类啊。。。导致最后蛋糕中间部分有些没有完全到位糖可以减少减少,我不喜欢很甜,所有已经是少放了

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