南瓜豆沙饼

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.25 07:11

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主料

• 南瓜 ：1000
• 白糖 ：150
• 黄油 ：2勺（没有黄油可以用食用油代替
• 红豆沙 ：400
• 糯米粉 ：300

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮切成块状，加少许水放压力锅里煮熟，或者蒸熟（最好是蒸熟的，水比较少些，用的糯米粉也就少多了）。把熟南瓜沥干水后，压成泥，加入糖、黄油、糯米粉拌匀备用！
• 第二步
  2. 把红豆沙搓圆团，大概半个乒乓球大，再把和好的南瓜面，揉成一个个象乒乓球那么大的面团。
• 第三步
  3. 把面团摊开，豆沙放中间，搓圆了，不要让豆沙跑出来了！会粘手的话，可以加些普通面粉！接着把包好的面团压扁。
• 第四步
  4. 为了好看些，现在超市有专门做饼的模具卖，我用的是这种！
• 第五步
  5. 点火，锅里倒入油，一般两分钟就可以开始放入了，那样比较容易定形。油温要控制在中低温，温度一高，容易烧焦！嗯！好香！喜欢香的，可以在炸之前，滚一层芝麻再炸，更香！

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