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香蕉马芬蛋糕
香蕉马芬蛋糕

香蕉马芬蛋糕

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.10.31 07:49

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主料

  • 低筋面粉a :100
  • 维维豆奶粉a :1小袋
  • 小苏打a :1小勺
  • 黄糖或白砂糖 :20
  • 豆奶4大勺
  • 食用油 :2大勺
  • 枫糖浆 :1大勺
  • 香蕉2根中等大小
  • 坚果 :20

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。坚果用平底锅小煎,擀碎;模具里垫纸杯,烤箱预热180度
  • 第二步
    2. a料混合过筛
  • 第三步
    3. 香蕉切5mm片留装饰,其余碾成泥。
  • 第四步
    4. b材料混合搅拌
  • 第五步
    5. 加入a料用刮刀快速拌匀
  • 第六步
    6. 入模八分满,上摆装饰橡胶片
  • 第七步
    7. 180度,烤箱中层,上下火,25-30分钟
  • 第八步
    8. 出炉后脱模置凉
  • 第九步
    9. 口感松软,混合了豆奶后平和了香蕉浓郁的香
  • 第十步
    10. 很适合早餐或下午茶

烹饪技巧

  • 原方中用到泡打粉,我一直不喜欢这种成份复杂的添加剂,所以改用小苏打。香蕉一定要熟透的,油不要用味道太重的花生油橄榄油,要清淡的玉米油、葵花籽油或豆油类的。

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