电饭煲蛋糕

准备时间:6分钟

烹饪时间:38分钟

发布时间:2018.11.01 04:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋清分离，电饭煲里均匀涂上黄油，没有黄油的可以用花生油，然后按下煮饭键预热
• 第二步
  2. 把蛋清打发，边打边加白糖，我是分两次加的，一次两大勺
• 第三步
  3. 蛋黄加糖搅拌，然后按需要加入牛奶，加入低筋面粉，然后搅拌至无颗粒状态（因为我是用上好的细粉，所以就没有隔渣了）
• 第四步
  4. 将打好的蛋白分两次加入搅拌均匀的蛋黄液里翻拌均匀，只可以翻拌，不可以搅拌
• 第五步
  5. 把均匀的粉浆慢慢倒入预热好的电饭煲，上下震一震，按煮饭键，待煮饭键跳后，保温15-20分钟，再按下煮饭键，最后煮饭键跳后保温10-15分钟，成功

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电饭煲蛋糕的做法

10

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包含食材

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