自制酸奶

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.09.03 02:25

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主料

• 牛奶 酸奶 糖 什锦罐头 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原味酸奶一杯，牛奶2代，什锦罐头。白糖两勺（后来补拍的，就剩一袋牛奶了。）
• 第二步
  2. 牛奶加糖，煮开，不用猪沸，微开冒泡就可以。
• 第三步
  3. 把酸奶倒进牛奶液里，搅拌均匀，倒入一个有盖的保鲜盒里（保鲜盒提前用开水烫过了），然后盖上一层保鲜膜，再盖上盖子，放在一个比较暖和的地方，我放在地上了（北方还有地暖，不是很热），让它发酵10和小时，我是头天晚上做的，放了一夜。打开盖子，酸奶已经成型了。
• 第四步
  4. 已经凝固的很好了，不需要再发酵了，舀一勺，看起来很嫩滑。我这是第一次做，就成功了，你也会的。
• 第五步
  5. 还可以放进一些罐头果肉，就成了果肉酸奶。放在冰箱冷藏一小时再吃，口味更好。

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