番茄烧豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 06:37

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主料

• 西红柿 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 原料。
• 第二步
  2. 豆腐，西红柿切块，少许菠菜切段。
• 第三步
  3. 焯豆腐和菠菜。
• 第四步
  4. 炒锅倒油，放入蒜末炒香，加适量水，盐，蚝油，老抽调味，放入豆腐。
• 第五步
  5. 放入西红柿，菠菜烧一会。
• 第六步
  6. 淋入水淀粉，待汤汁浓稠后关火，淋入少许香油即可。

烹饪技巧

• 放菠菜只是为了颜色好看，而且菠菜已经焯过水，草酸几乎没有了，如果介意可以不放。

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