家常鱼香肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.31 01:12

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主料

• 里脊肉 ：300
• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 主料切丝，辅料蒜切末，葱姜切丝。肉加入料酒，胡椒粉，盐适量。汁：郫县豆瓣酱，生抽，醋，水，糖
• 第二步
  2. 锅内倒油，将肉丝倒入滑散。
• 第三步
  3. 变色后捞出，盛入盘中
• 第四步
  4. 蒜末倒入油锅煸炒，加入辅料
• 第五步
  5. 倒入调好的汁，倒入主料翻炒
• 第六步
  6. 倒入调好的淀粉，完活

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