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双色蛋皮卷
双色蛋皮卷

双色蛋皮卷

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.08.11 07:23

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主料

辅料

  • 芝麻油2汤匙
  • 食盐 :1茶匙
  • 寿司帘 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材普通易备噢;
  • 第二步
    2. 大米、糯米混合,淘洗干净,加入适量的水,上锅蒸至熟糯,放凉;
  • 第三步
    3. 胡萝卜切丝,泡菜切碎备用;
  • 第四步
    4. 鸡蛋将蛋清、蛋黄分离,分别加入鸡粉,打散,锅中入油,将蛋清、蛋黄分摊成蛋饼;
  • 第五步
    5. 胡萝卜丝入锅,炒熟,熟米饭中调入芝麻油和食盐,拌匀;
  • 第六步
    6. 寿司帘上放入1/2张寿司紫菜,将米饭均匀铺在紫菜上,依次放上适量的胡萝卜丝和泡菜碎,用帘子卷成卷;
  • 第七步
    7. 最后,分别在两张蛋皮上刷上芝麻油,依次包裹住寿司卷,切成小段,即可。

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