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农家酱拌黄瓜丝葱丝
农家酱拌黄瓜丝葱丝

农家酱拌黄瓜丝葱丝

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.04 03:53

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主料

辅料

  • 田野泉大酱(农家酱) :适量
  • 白糖 :一小勺
  • 味精一小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜洗净切丝,个人认为粗丝好吃。
  • 第二步
    2. 小葱用手撕成丝。
  • 第三步
    3. 香菜切末。
  • 第四步
    4. 把三样食材放入盘中。
  • 第五步
    5. 田野泉大酱。
  • 第六步
    6. 加入一小勺白糖,一小勺味精,适量大酱。
  • 第七步
    7. 拌匀即可食用。提示:吃饭前拌匀,不可放至时间过长,影响口味。

烹饪技巧

  • 这几样材料的选材是有讲究的。黄瓜和小葱要春天刚成熟的新鲜的为好,大酱最好是东北农家自己下的酱,现在很难找到正宗农家酱,所以选田野泉大酱,比较接近正宗口味。

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