秘制咖喱牛肉干

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.10 01:34

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主料

• 牛肉 ：1000

辅料

• 红咖喱 ：60
• 青咖喱 ：80
• 鱼露 ：2汤勺
• 鲜酱油 ：少量
• 椰浆 ：400
• 咖喱粉 ：少量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛肉切小块，加姜入锅焯水，去掉浮沫，出锅备用
• 第二步
  2. 锅中放少量油，加些许盐，把牛肉入锅翻炒片刻，加入所有辅料。
• 第三步
  3. 炒至牛肉快收汁，关火。把牛肉放入高压锅压20分钟左右，此时要加入水淹没牛肉哦。
• 第四步
  4. 把压好の牛肉放入炒锅收汁，然后放入烤盘，100度90分钟。

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