生滚猪杂粥

具体步骤

• 第一步
  1. 选用东北珍珠大米，洗净，加水2升大火熬煮。
• 第二步
  2. 新鲜土家猪杂，洗净，切小块。加少许姜丝，少许花生油，适量食盐拌匀。注意:粉肠不用腌制
• 第三步
  3. 葱切粒，姜切丝。
• 第四步
  4. 北海瑶柱，洗净待用。
• 第五步
  5. 大火煲滚白粥，加少许枸杞，瑶柱，熬制粥底绵软，期间要不断搅拌，防止沾底
• 第六步
  6. 煲好粥底，加入少许姜丝
• 第七步
  7. 然后加入猪杂，搅匀，滚至猪杂断生
• 第八步
  8. 最后加入粉肠，粉肠一滚就熟，滚太久口感就不脆了，注意(⊙o⊙)哦
• 第九步
  9. 出锅前加葱花，花生油少许，就可以开吃啦。。。
• 第十步
  10. 我个人喜欢加个鸡蛋(⊙o⊙)。。。
• 第十一步
  11. 喜欢吗？