青椒木耳炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 12:32

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主料

• 木耳 ：50
• 青椒 ：50
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒去籽洗净，切成块。
• 
  第二步
  2.木耳泡发。
• 
  第三步
  3.起油锅，等油很热的时候倒入鸡蛋。
• 第四步
  4.盛出鸡蛋，倒入木耳翻炒，加少量料酒。
• 第五步
  5.倒入鸡蛋翻炒。
• 第六步
  6.最后加入青椒。
• 第七步
  7.加入调料炒匀即可。

烹饪技巧

• 炒木耳的时候要加点料酒去腥，木耳一定要炒熟。

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青椒木耳炒蛋

21

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青椒木耳炒蛋主要是由青椒和木耳以及鸡蛋制作而成的，吃起来口感香辣和颜色较为丰富，给味觉以及神经上得到满足，具有驱寒和提高免疫力的功效，制作秘诀，可以将鸡蛋换成皮……

包含食材

• 青椒
• 木耳
• 鸡蛋

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