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芥菜饭
芥菜饭

芥菜饭

准备时间:23分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2018.08.09 07:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将泡好糯米控净水分后将香菇海米干贝同糯米拌匀加盐少许调味,上蒸笼炊30分炊熟.取出稍凉待用
  • 第二步
    2. 咸猪肉切丝(如果用广东腊肠味道更好)
  • 第三步
    3. 鲜猪肉切丁切丝
  • 第四步
    4. 芥菜切细
  • 第五步
    5. 红罗卜切丁
  • 第六步
    6. 小葱切葱花
  • 第七步
    7. 起油锅加入色拉油少许下鲜猪肉煸炒加入芥菜红罗卜炒至断生加入糯米饭拌炒
  • 第八步
    8. 加入咸猪肉小葱绍兴少许增香既可
  • 第九步
    9. 香喷喷芥菜饭

烹饪技巧

  • 糯米提前泡水5小时,海米,干贝用绍酒泡发,香菇用温水泡发(泡后香茹水待后炊饭用,加在锅中炊饭用)

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