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做法
蓝莓山药

蓝莓山药

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2019.03.27 10:36

蓝莓山药非常的爽口,尤其是在炎炎夏日里食用可以清热去火(提前放在冰箱冷藏)。入口即化,口感很细腻,营养价值也很高,不仅补充蛋白、还有维生素、纤维素。真的是一道不错的点心,热量还很低,做法也简单,现在就跟着小编试试吧。

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主料

  • 山药1
  • 蓝莓酱 :适量
  • 牛奶适量
  • 练乳 :适量

辅料

具体步骤

  • 蓝莓山药的做法的做法图解一
    第一步
    1. 山药冲洗一下切成段,放在盘里;
  • 蓝莓山药的做法的做法图解二
    第二步
    2. 我用的箱100度,蒸了10分钟;用普通的蒸锅,上汽后蒸10分钟左右,看山药的数量和摆放高度来决定时间,尽可能让山药平铺在蒸盘里;
  • 蓝莓山药的做法的做法图解三
    第三步
    3. 好的山药取出晾一晾,将原味奶和少许盐准备好。山药用压泥器压成细腻的山药泥,如果没有压泥器,可以将山药放入保鲜袋中,用擀杖擀成细致的泥;
  • 蓝莓山药的做法的做法图解四
    第四步
    4. 逐量加入奶用勺子将酸奶、少量盐和山药泥混合均匀成要融化的冰淇淋那般柔软或者像熬炼好的大油;酸奶是有味的,可以根据口味再加糖;加少许盐可以更好地衬托出香甜味;
  • 蓝莓山药的做法的做法图解五
    第五步
    5.将山药泥入裱花袋中,袋中提前放好一个大号的多齿花嘴;如果没有裱花袋和花嘴,可以用干模具或者勺子直接挖出放在盘子上,拍打成形;
  • 蓝莓山药的做法的做法图解六
    第六步
    6.将山药泥入裱花袋中,袋中提前放好一个大号的多齿花嘴;如果没有裱花袋和花嘴,可以用干模具或者勺子直接挖出放在盘子上,拍打成形;
  • 蓝莓山药的做法的做法图解七
    第七步
    7.用勺子舀在山药泥上即可。

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蓝莓山药的做法 蓝莓山药的做法
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