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自制可乐排骨
自制可乐排骨

自制可乐排骨

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.09.15 08:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨买时叫店家帮忙剁好。清水冲洗干净
  • 第二步
    2. 洗好的排骨放入高压锅,加入香叶,料,大料,葱段,想要留些排骨汤喝的话就多加些水。选择高压锅肉类排骨键。
  • 第三步
    3. 排骨煮好后取出控水,锅中热油,下排骨翻炒,加入少许老抽上色。加入少许咸盐,味素提味。
  • 第四步
    4. 老抽上色翻炒均匀倒入可乐,排骨是熟的,所以不用煮很久,少放些可乐也可以的。与排骨持平就足够。中火炖至汤汁粘稠就好啦!
  • 第五步
    5. 出锅装盘,撒上芝麻就大功告成!

烹饪技巧

  • 高压锅这一步可以早上出门时就预约好,等下班回家直接做就好啦!最后收汤时要盯着,不停翻炒,避免粘底糊锅

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可乐排骨的做法 可乐排骨的做法
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