自制排骨炖酸菜

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.03 04:57

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主料

• 排骨 ：适量
• 酸菜 ：适量
• 葱~姜~蒜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把酸菜切细丝~用清水泡上~排骨垛成块~从切马蹄段~蒜切片~姜切片~
• 第二步
  2. 排骨先在沸水中汆烫一下~打去浮末~酸菜挤干水~
• 第三步
  3. 锅加底油~用葱姜蒜爆香~加入酸菜大火爆炒~炒的微干并吸足油分后~加水~把排骨下入~用酱油少许~蚝油~花椒粉~大料~盐~糖少许~鸡粉调好味~大火烧开~在转中小火~炖20到30分钟~（时间越长越香）~出锅后~撒葱花蒜片即可！

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