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香辣排骨
香辣排骨

香辣排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.23 03:26

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主料

  • 排骨500
  • 尖椒 :适量

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨清洗干净晾干,着急的话也可以用厨房用纸把水吸一下
  • 第二步
    2. 把尖椒蒜头切段
  • 第三步
    3. 把排骨放油锅中炸,待有点酥黄后就把油滤一下盛盘中备用
  • 第四步
    4. 锅中留少许油炒青椒,再放豆瓣酱炒
  • 第五步
    5. 把排骨倒锅中翻炒再可以加些少许白糖、醋、酱油,口味重的也可以加点盐,之前放过豆瓣酱本来就很咸,盐可放可不放
  • 第六步
    6. 撒下蒜苗就可以起锅了

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