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爱上奶香吐司
爱上奶香吐司

爱上奶香吐司

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.18 04:54

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 盐 :2
  • 糖 :40
  • 酵母 :1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1.牛奶加热到40度左右+酵母,搅拌成酵母水待用 .
  • 爱上奶香吐司的做法图解二
    第二步
    2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团) .
  • 爱上奶香吐司的做法图解三
    第三步
    3.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜).
  • 爱上奶香吐司的做法图解四
    第四步
    4.头次发酵至两倍大后,取出分割成3份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟 .
  • 爱上奶香吐司的做法图解五
    第五步
    5.擀卷两次入模二次发酵至8分满,取出后表面刷蛋液.
  • 第六步
    6.烤箱预热180度,下层35分钟左右.

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